Scegliere la tortiera giusta è essenziale per una pasticceria casalinga di successo. Dalle classiche a cerniera alle moderne per friggitrice ad aria, ogni tipo influisce su cottura, presentazione e manutenzione.
In poche parole, il wok è quel tocco in più che rende la cucina un’avventura. E sai qual è il bello? Non serve essere uno chef stellato!
Il pistacchio ha origini antichissime, risalenti a circa 9.000 anni fa nel Medio Oriente, in particolare in Iran, Siria e Turchia. Apprezzato dalle antiche civiltà, è diventato celebre in Sicilia, dove il "Pistacchio di Bronte" è un'eccellenza gastronomica. Oggi è un ingrediente fondamentale nella cucina gourmet.
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